À travers l'épopée d'une famille ordinaire et de Fugui, le personnage principal, l'histoire de la Chine profonde des années quarante aux années soixante-dix.
Ryan Jeffers rêve de faire partie de l'équipe de football de son école mais un problème à la jambe le met à l'écart. Heureusement, il y a Ming, chef-cuisinier dans un restaurant chinois, qui l'épate avec son étonnante manière de cuisiner tout en faisant du kung-fu. Un jour Ming lui donne...